Wiadomości

stat

Czy stół wigilijny jest przyjazny dla sportowca?

Trenerzy przygotowania motorycznego: Piotr Szczotka z Arki Gdynia i Tobiasz Grzybczak z Trefla Sopot.
Trenerzy przygotowania motorycznego: Piotr Szczotka z Arki Gdynia i Tobiasz Grzybczak z Trefla Sopot. fot. Maciej Czarniak/Trojmiasto.pl/Wojciech Figurski/058spor

Tradycyjny, polski stół wigilijny wiąże się z niepowtarzalnym smakiem i wyjątkowymi potrawami. Czy jednak sportowcy, którzy muszą pozostać w tym okresie w treningu znajdą na nim coś wartościowego, co sprawi, że na pierwszych zajęciach po krótkiej przerwie nie będą ociężali? Z rad dla profesjonalnych ligowców z powodzeniem mogą skorzystać ci, dla których aktywność fizyczna jest również pasją.



Czerwony barszcz, karp, pierogi z kapustą i grzybami, śledzie, zupa grzybowa, ryba po grecku, kutia, sałatka jarzynowa, paszteciki, makowiec to potrawy, które często spotykamy na wigilijnym stole. Wiele osób powtarza przed świętami, że liczy się przede wszystkim umiar. Jeśli go zachowujemy, możemy spokojnie spróbować wszystkiego, ale właśnie w małych porcjach. Takiego samego zdania są trenerzy od przygotowania motorycznego w koszykarskich klubach, czyli w Arce Gdynia i w Treflu Sopot. Zawodnicy obu drużyn spotkają się na treningach już w drugi dzień świąt, ponieważ 28 grudnia czekają ich ligowe mecze.

- Wigilijny stół kojarzy się przede wszystkim z walorami smakowymi, które są niepowtarzalne. Może nie jest to wysokoenergetyczne jedzenie - jeżeli chodzi o regeneracje sportowca, ale często jest chwalone, zwłaszcza przez obcokrajowców, którzy spędzają u nas święta - mówi Piotr Szczotka, trener przygotowania motorycznego w Arce.
Potrawy ciężkostrawne, to te na które muszą bardzo uważać sportowcy. Co do nich zaliczymy?

- Pierogi, czy też inne, mączne rzeczy, kapusta z grzybami, to potrawy ciężkostrawne i mogące sprawiać problem organizmowi zwłaszcza wtedy, gdy w okresie świątecznym tylko siedzimy przy stole. Normalne jedzenie dla sportowca musi się szybko strawić, ponieważ potrzebujemy energii, aby można było odbyć efektywny trening - mówi Tobiasz Grzybczak, trener przygotowania motorycznego Trefla.
- Grzyby nie mają wartości odżywczych, dlatego nie są wskazane w dużych ilościach w żadnej z potraw wigilijnych, czyli nie tylko z kapustą, ale również w pierogach, czy w postaci zupy - dodaje Szczotka.
Także potrawy zawierające dużą ilość cukru mogą sprawić problem sportowcom. Chodzi nie tylko o desery, ale także np. kutię.

W SOBOTĘ KOSZYKARZE ARKI GDYNIA OKAZALI SIĘ LEPSI OD AZS KOSZALIN. PRZECZYTAJ RELACJĘ Z MECZU, OCEŃ ZAWODNIKÓW I TRENERA

- W kutii czy w ciastach mamy dużo cukrów prostych, które później odkładają się w postaci tkanki tłuszczowej - oczywiście jeśli zjemy tego za dużo - mówi Grzybczak.
Również smażony na oleju karp nie będzie na szczycie listy wartościowych potraw. Choć nieco białka w nim znajdziemy.

- Ludzie coraz częściej wybierają jednak inne ryby. Dorsz, łosoś czy tuńczyk atlantycki na pewno dadzą nam więcej wartości odżywczych. Z drugiej strony ja bardzo lubię karpia, dlatego nie odmawiam go sobie, oczywiście w małych ilościach - mówi Szczotka.
- Warto również zwrócić uwagę na ziemniaki, które będą źródłem węglowodanów, więc jak zjemy je np. po sporej liczbie pierogów, to nie wpłyną na nas dobrze. Jednak sam ziemniak, ale pieczony, stanie się dla nas dobrym paliwem. Natomiast gotowany dostarczy mniej pożytecznych substancji - dodaje Grzybczak.
Obaj trenerzy dostrzegają również pozytywne strony wigilijnego stołu. Największą jest czerwony barszcz gotowany z buraków, a nie z proszku.

- Zawiera on dużo sodu, potasu, soli mineralnych. Ma też betainę, która jest antyoksydantem - wylicza Szczotka.
Dla tych sportowców, co lubią zjeść, zbawienny może okazać się kompot z suszu, który zawiera błonnik pokarmowy, a ten przyspiesza perystaltykę jelit oraz poprawia trawienie. Do tego bardzo dobre są śledzie, które posiadają nienasycone kwasy tłuszczowe, żelazo, jod, czy cynk. A co z kolejnymi dniami świąt Bożego Narodzenia?

TUŻ PRZED ŚWIĘTAMI BOŻEGO NARODZENIA KOSZYKARZE TREFLA PRZERWALI SERIĘ OŚMIU MECZÓW BEZ ZWYCIĘSTWA. PRZECZYTAJ RELACJĘ Z MECZU ZE STARTEM, OCEŃ KOSZYKARZY I TRENERA

- Zamiast karkówki można wybrać indyka, zamiast kiełbasy - kurczaka czy sałatkę, tylko nie z majonezem czy ziemniakami. Kapusta kiszona, buraczki, kasza także będą jak najbardziej wskazane i nie popsują naszego samopoczucia - mówi Grzybczak.
A czy po sportowcu można poznać, że nie folgował w trakcie świąt?

- Na szczęście są to tylko dwa lub trzy dni. Po nich możemy czuć się przez chwilę ociężali, ale na dłuższą metę nie wpłynie to źle na organizm sportowca. Po pierwszym treningu wszystko wraca do normy - twierdzi trener Trefla.
- Przyznaję, że po świątecznym jedzeniu nigdy nie czułem się za dobrze. Dlatego zawsze starałem się jeść z umiarem. Rzeczywiście pierwszy trening bywał dla niektórych trudny, ale później wszystko było dobrze - kończy Szczotka.

Dodaj zdjęcie do artykułu

Opinie (14)

Dodaj opinię

Dodaj opinię

Odpowiedz

Regulamin dodawania opinii

zamknij

Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Terminarz

20.01 (nd) godz.19:00 Polski Cukier Toruń typuj TREFL Sopot
27.01 (nd) godz.12:40 TREFL Sopot typuj Spójnia Stargard
02.02 (sob) godz.19:00 Anwil Włocławek typuj TREFL Sopot
09.02 (sob) godz.18:00 TREFL Sopot typuj Rosa Radom
02.03 (sob) godz.15:00 Legia Warszawa typuj TREFL Sopot
13.01 (nd) godz.16:00 TREFL Sopot 90:100 AZS Koszalin
05.01 (sob) godz.17:00 King Szczecin 94:104 TREFL Sopot
01.01 (wt) godz.18:00 TREFL Sopot 84:89 ARKA Gdynia LIVE!
28.12 (pt) godz.19:00 BM Slam Stal Ostrów Wielkopolski 91:77 TREFL Sopot
23.12 (nd) godz.12:40 TREFL Sopot 77:75 TBV Start Lublin LIVE!

Aktualna tabela

Koszykówka - Energa Basket Liga
Drużyny M Z P Bilans Pkt.
1 Stelmet Enea BC Zielona Góra 16 13 3 1470:1251 29
2 Polski Cukier Toruń 16 13 3 1428:1247 29
3 Anwil Włocławek 15 12 3 1363:1240 27
4 ARKA GDYNIA 15 12 3 1323:1267 27
5 BM Slam Stal Ostrów Wielkopolski 15 10 5 1300:1173 25
6 MKS Dąbrowa Górnicza 16 9 7 1359:1334 25
7 Polpharma Starogard Gdański 15 9 6 1429:1388 24
8 Legia Warszawa 15 8 7 1155:1184 23
9 TBV Start Lublin 15 7 8 1220:1228 22
10 King Szczecin 15 6 9 1303:1294 21
11 GTK Gliwice 15 5 10 1252:1347 20
12 AZS Koszalin 16 4 12 1270:1399 20
13 Rosa Radom 15 5 10 1153:1285 20
14 TREFL SOPOT 15 3 12 1229:1311 18
15 Miasto Szkła Krosno 15 3 12 1184:1334 18
16 Spójnia Stargard 15 3 12 1130:1286 18

Najbliższe spotkanie

początek meczu: 20.01.2019 godz. 19:00

Polski Cukier Toruń
:
TREFL Sopot
mecz ligowy

Jak typują inni

1

93%

199 typowań

x

1%

1 typowanie

2

6%

13 typowań

TYPUJ!

Najwyżej oceniani

Najlepiej typujący wyniki Trefla

imię i nazwisko typowań pkt. skuteczność
1. Bartosz Wroblewski 14 33 85.7%
2. Maciej T 15 33 80%
3. Witold Stasiewski 15 33 80%
4. Piotr Roda 14 30 78.6%
5. Przemek Zuk 15 30 73.3%

Relacje LIVE

zobacz wszystkie relacje »

Najczęściej czytane